Ответы на ЧАсто задаваемые ВОпросы
       Заменители молока . это продукты, позволившие найти технологические и экономические решения для животноводческих хозяйств. Тот факт, что большинство фермеров во всем мире отдало предпочтение в пользу заменителей молока, говорит о многих их преимуществах и достоинствах. Они широко применяются для выпойки телят и другого молодняка сельскохозяйственных животных, как в жидком, так и в сухом виде (для приготовления высококачественных престартерных и стартерных комбикормов).

Что лучше, молоко или ЗЦМ «Кальволак»?        
       
       Потребители ЗЦМ премиум класса, называют его «молоком для телят», так как этот продукт полностью заменяет для них коровье молоко. А коровье молоко идет людям. Часто спорят: что полезнее - молоко или заменители молока? У современных ученых и передовых практиков сельского хозяйства на этот счет есть своя точка зрения, которую мы разделяем и представляем вашему вниманию. Состав коровьего молока сегодня отличается от состава такового в прошлом. Вековая селекция, проводимая людьми, позволила получать от одной коровы гораздо больше молока и с большим содержанием жира и протеина. Содержание жира и протеина в коровьем молоке в действительности слишком высоко для теленка. Такой их уровень может легко вызвать проблемы в пищеварительном тракте животного, так как он не может достаточно быстро усвоить жир и протеин, а они в этом случае являются источником для развития патогенных бактерий в кишечнике теленка. Кроме того, содержание жира и протеина в свежем коровьем молоке нестабильно и может изменяться в зависимости от сезона. В ЗЦМ «Кальволак» оно всегда одинаково и наилучшим образом соответствует потребностям телят. Содержание железа в свежем молоке в 33 раза ниже, чем в его заменителях (табл. 1). Поступление достаточного количества железа особенно важно для растущих животных.


Сравнение состава ЗЦМ «Кальволак» и свежего коровьего молока (в сухом веществе):
табл.  1
Показатели
ЗЦМ «Кальволак»
Коровье молоко
Жир. %
12 - 16
32
Протеин. %
22
26
Минералы. %
11
6
Лактоза. %
40
38
Макро-минералы, %


Кальций (Ca)
0.85
0.96
Фосфор (P)
0.70
0.74
Натрий (Na)
1.10
0.38
Магний (Mg)
0.20
0.10
Калий (К)
2.40
1.30
Микро-минералы, мг


Железо (Fe)
125
3.70
Медь (Cu)
4
0.8
Марганец (Mn)
30
0.24
Цинк (Zn)
50
33.6
Селен (Se)
0.5
0.10
Витамины


А, МЕ
50000
8000
D3, МЕ
4000
192
E, мг
80
7
C, мг
120
112
B12, мг
30
24
       Минеральные вещества очень важны для растущих животных. Их недостаток может вызвать симптомы дефицита. Минеральные вещества обладают важными физиологическими функциями: магний необходим для формирования нервной системы и костяка; медь важна для хорошего состояния кожного покрова; марганец - для переваривания жиров, репродуктивной системы; недостаток цинка приводит к возникновению кожных болезней, он также является частью многих ферментов; железо – составной элемент гемоглобина, содержащегося в эритроцитах; селен важен для роста мышц. Необходимые минералы поступают в ЗЦМ «Кальволак» с витаминно-минеральным премиксом в количестве, указанном в таблице 1. Недостаток витаминов может отрицательно повлиять на рост животных и вызвать авитаминоз. Низкое содержание в коровьем молоке витаминов А и Д может привести к нарушению роста, появлению заболеваний кожи (Витамин А) и нарушению метаболизма кальция и/или фосфора (витамин Д). Добавленные в ЗЦМ «Кальволак» витамины в необходимом количестве (таблица 1) гарантируют их рост и здоровье. В ЗЦМ «Кальволак» также содержится ряд иммуноглобулинов и других биологически активных веществ, таких как лактопероксидаза, лактоферрин, фосфопептид, пептид глутамин. Эти вещества обладают бактерицидной, противоопухолевой и противовирусной активностью.


Используют ли антибактериальные препараты в ЗЦМ «Кальволак»?        
       
       Для предотвращения развития болезней у молодняка в заменителях молока в обязательном порядке используются антибактериальные препараты, что позволяет сдерживать развитие патогенных бактерий и микроорганизмов как в самих заменителях, так и в желудочно-кишечном тракте телят.
       Самым консервативным и проверенным способом является добавление в ЗЦМ «Кальволак» комбинацию пребиотиков, пробиотиков и органических кислот. Пребиотик - это специально подобранная форма непереваримого углевода, который является питательным веществом для бактерий, вырабатывающих молочную кислоту, и не создает питательную среду для патогенных бактерий кишечника. Пробиотик – специально подобранный штамм молочнокислых бактерий, вырабатывающих молочную кислоту, которые колонизируют эпителий кишечника и стимулируют иммунную систему, что позволяет улучшить сопротивление организма по отношению к инфекциям. Органические кислоты путем понижения уровня pН в желудке и кишечнике животных предотвращают развитие патогенных бактерий, таких как кишечная палочка, сальмонелла и других энтеробактерий.
       Такая, антимикробная комбинация, позволяет успешно подавлять патогенные микроорганизмы, не угнетая иммунную систему животных, и поддерживать здоровую микрофлору в желудочно-кишечном тракте, что обеспечивает высокую сопротивляемость организма по отношению к инфекциям. Многочисленные исследования по применению ЗЦМ «Кальволак» характеризуются улучшениями показателей продуктивности, снижением заболеваемости и падежа молодых животных.


Особенности выпойки телят ЗЦМ Кальволак ?        
       
       Применение заменителя молока высокого класса дает не только экономический эффект, но и решает многие технологические задачи, возникающие при выращивании телят. Так как продукты выпускаются в сухом виде, они длительное время не портятся и не требуют особых условий хранения, их легко и удобно транспортировать и переносить. Хорошая растворимость ЗЦМ Кальволак позволяет выпаивать их телятам сразу же после разведения. Рабочая смесь ЗЦМ по внешнему виду отличатся от молока, имеет кремовый оттенок, в первую очередь из-за растительных компонентов, которые улучшают функциональность заменителя молока.
       Условием получения хороших результатов является строгое соблюдение схемы выпойки и приготовления смеси. Сухое вещество ЗЦМ Кальволак растворяют в теплой воде в пропорции 1:8 . 1:9 в чистых емкостях, тщательно перемешивают и выпаивают при температуре 38.С. Это очень важно, так как при отклонении от температурного режима или несоблюдении пропорций смеси заменитель молока может поступить не в сычуг, а в рубец, что приведет к диарее у телят.
       В пищеварительном тракте теленка существенно отличаются процессы переваривания молока и ЗЦМ Кальволак , основанный на сывороточных белках (рис.1). Цельное молоко, протеин которого содержит преимущественно казеиновые белки, поступая в сычуг, створаживается сычужными ферментами, в результате чего образуется так называемый сырный сгусток, похожий на брынзу . В этом случае переваривание происходит в течение 6 часов, теленок чувствует себя сытым и не потребляет грубые корма.
Рис.1а Переваривание молока
(в течение 6 ч) в желудке теленка
Рис.1б Переваривание ЗЦМ
(в течение 1,5 ч) в желудке теленка
       ЗЦМ Кальволак содержит преимущественно сывороточные белки, которые имеют высокую биологическую и функциональную ценность, не вызывающие створаживания в сычуге, поэтому процесс переваривания происходит быстрее - за 1,5 часа. Это стимулирует теленка в течение дополнительных 4,5 часов питаться грубыми кормами, что ведет к раннему развитию рубца и хорошим привесам в молочный и после молочный периоды.

Переваримость и усвояемость продуктов.

табл. 2
Продукт
Переваримость, %
Усвояемость, %
Коровье молоко
95
86
Казеин
99
76
Сыворотка
99
95
Соя
95
70
Пшеница
91
49
Яйца
98
98
Говядина
98
78
       Из данных таблицы 2 видно, что сывороточные протеины . это белки хорошего качества с высоким процентом переваримости и усвояемости. Теленок легко переваривает сывороточный белок, и риск расстройства пищеварения очень низок. Белок, который не может перевариться в двенадцатиперстной и подвздошной кишке, поступает в толстую кишку. В ней он ферментируется микрофлорой кишечника с образованием продуктов ферментации, таких как амиды и фенолы. Последние нарушают работу толстой кишки (в частности, всасывание воды) и являются причиной нарушения ее функции, а также диареи. Использование протеина с низким уровнем усвояемости и утилизации потенциально ведет к дисфункции кишечника и повышению риска диареи. Неоспоримым в кормлении телят является тот факт, что молозиво - важный и необходимый продукт для телят в первые дни жизни. Состав протеина, находящегося в молозиве, приближен к составу сывороточных белков.
       Источником энергии в молочных продуктах являются лактоза и жир. Переваримость жира зависит от возраста теленка и может улучшиться при уменьшении размеров частичек жира. Общее количество энергии в ЗЦМ Кальволак - около 19 МДж/кг. Обменная энергия для телят составляет примерно 17,5 МДж/кг. Лактоза хорошо переваривается молодняком, но ее содержание в заменителях молока должно поддерживаться на определенном уровне, так как фермент лактаза, вырабатываемый в организме теленка в больших количествах и необходимый для переваривания молочных продуктов, при уровне лактозы более 42% превращается в сахар. В этом случае могут возникнуть серьезные проблемы со всей пищеварительной системой животных. К сожалению, для снижения стоимости заменителей молока некоторые производители игнорируют этот факт, подвергая опасности здоровье телят. Компания Nutrifeed , мировой лидер по производству заменителей молока, строго соблюдает технологию производства с целью получения продукта высокого качества.
       Начинать выпойку следует в зависимости от возраста телят и вида заменителей молока, и проводить согласно инструкции по применению. Выпаивать заменителями молока следует не менее чем до трех месяцев. В хозяйствах используют различные схемы выпойки, в зависимости от поставленных целей и желаемых результатов. С 10 дня жизни теленка в его рацион необходимо вводить грубые корма. Самое важное, что теленок в первые месяцы жизни должен обязательно получать гамму различных компонентов в сбалансированном виде, которые содержатся только в ЗЦМ высокого класса. Важны не столько высокие привесы в период выпойки, сколько хорошее здоровье животных и их способность увеличивать удои в будущем. Потребление заменителей молока также обеспечивает последующее увеличение вымени и удоев.

Продуктивность животных.

табл. 3
Привес, г/день
Надои молока, л/день
600
20
700
21,5
800
23
900
21,5
1000
нет данных
       В таблице 3 приведены результаты опытов, проведенных на фермах Голландии, которые наглядно показывают, что высокие привесы в раннем возрасте не всегда эффективны для молочных коров. Наблюдается закономерность, что при привесе более 900 грамм в сутки надои от будущих молочных коров падают на 1,5 литра в день.
Чем отличаются между собой ЗЦМ «Кальволак 12» и «Кальволак 16»?        
       
       Данные продукты изготовлены на молочной основе (сухая подсырная сыворотка) и обогащены растительными жирами (пальмовое и кокосовое масло), соевым белковым концентратом (вытяжка белков из сои), премиксом витаминов, минералов и аминокислот. Если сравнивать состав ЗЦМ «Кальволак 12» и «Кальволак 16», то они отличаются между собой только по количеству жира. Это значит, что «Кальволак 12» содержит 12 % жира (в 1 кг сухого продукта), а «Кальволак 16» – 16 %. В свою очередь, количественное отношение жира прямо пропорционально обменной энергии («Кальволак 12» – 18,2 МДж/кг, «Кальволак 16» – 19,1 МДж/кг).


Расскажите, пожалуйста, про ЗЦМ «Кальволак – Экстра»        
       
       «Кальволак – Экстра» является эксклюзивной новинкой заменителя цельного молока на рынке кормовых средств Украины. Этот продукт создан исключительно на молочной основе (20 % молочного протеина) и максимально приближен к цельному молоку, что в свою очередь позволяет его использовать с четвертого дня жизни теленка (после молозивного периода). Такой ранний переход выпойки телят с молозива на полноценный заменитель молока крайне необходим при выполнении оздоровительных мероприятий в хозяйствах неблагополучных по лейкозу и туберкулезу. Хозяйства, благополучные по этим инфекционным заболеваниям, используют данный продукт с 10-го дня жизни теленка, что обусловлено с началом товарной ценности цельного молока.


С какого возраста можно использовать ЗЦМ «Кальволак»?        
       
       Наша компания предлагает полную схему выращивания телят молочного периода, и рекомендуем использовать ЗЦМ «Кальволак — Экстра» уже с четвертого дня жизни, после молозивного периода.
       С 15 – 20-го дня жизни теленка можно перейти на более дешевый ЗЦМ — «Кальволак 16». Этот продукт по качеству ничем не уступает предыдущему, единственно то, что он обогащен белком растительного происхождения (концентрат соевого белка). На бирке данного продукта имеется наставление голландских специалистов об использовании этого заменителя с 7-го дня, но мы, после длительного опыта работы, все же рекомендуем его использовать с двух . трех недельного возраста.
       Уже с 20-го дня жизни теленка можно перейти на еще более дешевый ЗЦМ — «Кальво Старт 12».
ООО НПО "Голландские технологии в животноводстве"
г. Днепропетровск, ул. Краснозаводская, 24 Ж.
тел./факс: +380 562 355-163, 346-512.
E-mail: dtaioffice@gmail.com
Премулак-Л
Пре Старт
Заменители сухого
обезжиренного молока
Премиум
Стандарт
Эконом
Кальво Старт
ПРЕМИУМ
СТАНДАРТ
ЭКОНОМ
Соевый
Заменители цельного молока
Кальво Старт (ЯГНЯТА)
Кальволак
Кальво Старт (ПОРОСЯТА)
Голландские технологии в животноводстве www.dtaimilk.com.ua
Прелак
Премиксы, БВМД
Для КРС 2%
Для свиней 2%
Для КРС 4%
Для свиней 4%
БВМД для свиней
БВМД для КРС
УКР
ENG
РУС
Оборудование
Вентиляция
Кормление
Зооветеринарное
оборудование
Обогрев
:ПОЕНИЕ:
(поилки, переходники, дозатор)
Дополнительно
:: ПРАЙС-ЛИСТ ::
:ЭЛЕКТРОПАСТУХ:
(генератор, изолятор, провод)
:ПТИЦЕВОДСТВО:
(кормушки, поилки, лампы)
:ИДЕНТИФИКАЦИЯ:
(клипсы, маркера, татуаж)
:ЛАМПЫ ИНФРАКРАСНЫЕ:
(лампы, брудер, галоген.)
Обратная
Связь
БВМД, Премикс для ПТИЦЫ
Грануляты, Концентраты
Для производства ЗЦМ
Гранулят для Поросят, Телят
Гранулят для Птицы